Chi siamo

La piadina è fatta di passione ed esperienza, e Piada Sapore di Romagna le ha entrambe.

La passione è stata tramandata dai nonni ai nipoti e l’esperienza si è sempre più affinata nel tempo. Quello che non è cambiato è stata la ricetta, il processo di lavorazione e soprattutto l’alto valore artigianale che viene riconosciuto al prodotto dalla cottura a mano, aspetto che lo differenzia da tutti gli altri in commercio.

In oltre 20 anni l’azienda ha servito il prodotto per il terziario, fino alla produzione di un brand – Piada Sapore di Romagna – proprio che oggi troviamo sia nei piccoli supermercati che in alcune Coop della Romagna.

Punti di forza

La selezione delle materie prime fra cui uno strutto di classe A centrifugato.
Le farine del territorio su specifiche richieste dell’azienda.
La cottura a mano del prodotto.

NON utilizziamo conservanti

I nostri impasti

Piada Sapore di Romagna produce due tipi diversi di impasti. Il primo è tradizionale, fatto come vogliono le ricette delle “nonne” con uno strutto di classe A centrifugato, un prodotto di alta qualità che nel processo di realizzazione della piada fa davvero la differenza.

Il secondo impasto invece è realizzato con l’olio E.V.O. con il risultato di una piada che accoglie le esigenze di chi cerca un prodotto più “light”.